怎么做黑米糕

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享黑米糕做法的宠物知识，其中也会对怎么做黑米糕(怎么做黑米糕块)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

怎么做黑米糕

黑米糕怎么炒的做法

黑米糕的做法 材料 面粉120g、黑米60g、黑糯米20g、黑芝麻20g、红枣8颗、枸杞5g、红糖50g、干酵母5g、清水约250g 做法 1.黑米和黑糯米洗净用温水浸泡4个小时； 2.滤出浸泡黑米的水放入锅中，加入红糖煮至融化，离火降温至温冷后撒入干酵母，静置10分钟让其活化。 3.将滤出的黑米、糯米和黑芝麻放入食物料理机中，搅打成比较细腻的黑米糊； 4.将搅打好的黑米糊倒入大碗中，加入面粉，慢慢的加入酵母水搅匀成浓稠的黑米面糊； 5.蒸盘内刷一层薄油，倒入黑米糊，放在温暖湿润处发酵半个小时，至原来的一倍大； 6.红枣去核切半，和枸杞一同撒在发酵好的黑米面糊上，放入蒸锅中，大火烧开后转中火蒸30分钟，关火再焖5分钟即可取出。

黑米糕怎么炒的做法

黑米糕的做法 材料 面粉120g、黑米60g、黑糯米20g、黑芝麻20g、红枣8颗、枸杞5g、红糖50g、干酵母5g、清水约250g 做法 1.黑米和黑糯米洗净用温水浸泡4个小时； 2.滤出浸泡黑米的水放入锅中，加入红糖煮至融化，离火降温至温冷后撒入干酵母，静置10分钟让其活化。 3.将滤出的黑米、糯米和黑芝麻放入食物料理机中，搅打成比较细腻的黑米糊； 4.将搅打好的黑米糊倒入大碗中，加入面粉，慢慢的加入酵母水搅匀成浓稠的黑米面糊； 5.蒸盘内刷一层薄油，倒入黑米糊，放在温暖湿润处发酵半个小时，至原来的一倍大； 6.红枣去核切半，和枸杞一同撒在发酵好的黑米面糊上，放入蒸锅中，大火烧开后转中火蒸30分钟，关火再焖5分钟即可取出。

中国的有哪些美食

怎样做黑米糕又软又松的窍门 黑米糕的做法和配方吃了

准备好黑米粉100克，糯米粉50克，低筋面粉100克，鸡蛋、色拉油以及泡打粉和糖，做法如下：鸡蛋中加入白糖以及色拉油用打蛋器打两分钟，将黑米、面粉以及糯米过筛加入蛋液里面，用筷子搅拌均匀，加入牛奶和泡打粉继续搅拌，让面糊有流动性但是不是很稠，接下来倒入蛋糕模具中封上保鲜膜，这样防止蒸汽回流让表面坑坑洼洼，隔水蒸十分钟，再中火蒸10分钟，再焖十分钟就好了。

如何自制黑米糕

蒸黑米糕的做法步骤图，蒸黑米糕怎么做好吃

用料 鸡蛋2 个 牛奶100 毫升 糖40 克 黑米100克 低粉50克 蒸黑米糕的做法 洗干净的黑米加入100毫升的水泡4-5小时，再打成黑米浓浆 把打好的黑米浓浆倒入打蛋盆，加入玉米油10克，蛋黄2个，用手动打蛋器搅打均匀 筛入50克低粉，混合至无颗粒，手法要轻 蛋清分3-4次加入40克糖，打发至硬性发泡，拿起打蛋器有小尖勾即可 把三分之一的蛋白糊刮入蛋黄黑米糊中，用刮刀轻轻地混合均匀，不要打圈，会消泡的，混合至无明显蛋白糊痕迹 把混合均匀的蛋黄黑米糊倒入剩余的蛋白中，用刮刀混合均匀，即可倒入模具中，轻震几下把气泡震出来，锅里放水大火烧开，把黑米蛋糕糊放入蒸锅中，大火蒸10分钟。再转小火蒸40分钟左右，中途别开盖，会塌！一次性加够水！ 成品，现磨黑米的味道超级香 小贴士 1.泡黑米的水要称好100克就够了，太多糕体会太湿2.蒸的时候记得千万别开盖，糕体在没定型的时候遇冷会塌！3.磨黑米的办法也可以用干磨法，把黑米洗干净够晒干，再用料理机打成粉，这个过程要多打几遍多过筛，才能确保颗粒比较小这样蒸出来比较细腻细腻

黑米糕怎么做才松软

用料 鸡蛋（只用蛋清） 2只 牛奶 230g 黑米 200g 糯米 20g 糖 40g 松软黑米糕的做法 黑米+糯米一起研磨成粉（也可超市直接购买粉）。 牛奶加热至60度左右倒入米粉中浸泡 鸡蛋取蛋清，打发至干性发泡 将1/3糖蛋白加入黑米中，从下往略微拌匀。然后把拌好的黑米糊全部倒入剩余的糖蛋白中再次拌匀。 取容器，并抹上油 倒入容器，冷水蒸25分钟。关火等3分钟取出